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Coffee Fest 2016 UNAN Matagalpa: 9na Competencia de Barismo
El Coffee Fest 2016 en la UNAN Matagalpa fue el escenario de la novena competencia de barismo.
El encuentro estuvo dedicado al barismo y a la preparación profesional del café, destacando el conocimiento, la técnica y la presentación que forman parte de esta disciplina.
Competencia de barismo
Este tipo de competencia permite demostrar habilidades esenciales como la calibración del molino, la extracción de espresso, la preparación de bebidas y la organización del área de trabajo.
La actividad también contribuye a difundir la cultura del café y a reconocer el trabajo de quienes participan en su preparación y servicio.